miércoles, 5 de octubre de 2011

Planeando el día de las madres...

Bueno, en vísperas de este día que es tan comercial, pero especial para las madresy sus hijos, mi "negocio"(mi-mini-pyme le llamo yo), y es una realidad, no queda afuera...

Pero más allá de eso, este tipo de fechas me inspiran, me encantan planear como voy a armar mis productos para que mis clientes agasajen a un ser querido, en este caso: nada menos que a sus mamás.

Habiendo empezado con mi mini-emprendimiento, en mayo del 2010, el año pasado para el día de las madres mis desayunos fueron FUROR!! (sobre todo para mi cocina! jejeje!) Con muchísima emoción por la aceptación que tuve, y con todo el cansancio del mundo por la poca experiencia y la falta de organización, llegué a mi casa después de repartir los desayunos, AGOTADA!!! Y angustiada, por no poder llevarle un desayuno a mi mamá, que vive en Rosario. No todo salió como lo había planeado: viajar a mitad de mañana después de la repartija.

Para este año, y la experiencia siempre sirve, "ORGANIZACIÓN" es la consigna y palabra clave! Ya veremos si esta vez llego a Rosario, al menos para el postre o la hora del té...

Aquí va mi propuesta de desayunos para mamá:

He estandarizado los desayunos a una sola opción para esta fecha, y he acomodado los horarios de entrega por turnos, que serán elegidos por los clientes a medida que vayan haciendo sus pedidos, de esa forma podré llegar puntual a todos lados!!

El desayuno incluye:
*1 bandeja de mimbre (en forma de corazón es opcional)
*1 taza de diseño
*1 cucharita de acero
*1 servilleta de tela
*1 individual de tela
*1 untador
*1 cupcake
*1 chupetin de galletita
*varidad de masitas secas
*cookies tipo americanas (mis "galletas deliciosas")
*1 muffin
*1 mini budí
*1 mini tarta
*alfajorcitos
*tostadas
*grisines
*malteadas
*untables (mermelada, dulce de leche, manteca)
*1 jugo de naranja
*infusiones (importadas: té twinings) y nacionales: té, café, capucchino, mate cocido,leche en polvo, barrita de chocolate para submarino.
*sobre de edulcorante
*terrones de azúcar
*ramito de jazmines.

(Todos los productos son artesanalaes, elaborados con materias primas de primera calidad. Vale la aclaración, dada la cantidad de propuestas de desayunos que hay hoy en el mercado)


Aqui les dejo una foto de los desayunos del año pasado para el día de la madre:


Esta va de muestra! ;)
En facebook van a encontrar más fotos.


Tomaré pedidos hasta el Jueves 13/10.
Contacto: lepatissiere.te@gmail.com

Que tengan un lindo fin de semana largo!! Pinta lluvioso, preparense una tortita, y unas buenas pelis, o unos juegos de mesa!!


viernes, 30 de septiembre de 2011

Legó la lluvia!! Esperemos que se vaya pronto!! Mis cruces de sal para adelantar la lluvia del domigno dieron sus frutos!! Muajajaja!!

El domingo es mi cumpleaños, y al mejor estilo YO, lo voy a festejar como si cumpliera 20 años menos: a la tarde, con invitaciones, globos, guirnaldas, banderines y demás!! Me encanta!! Asique estoy con los preparativos a full (prometo subir fotos después de como quedó todo), me tenía preocupada el servicio meteorológico, pero ayer parece que el viento cambió, y a mi favor! Porque de repente el pronóstico de lluvias para el domingo, cambio a un sol radiante!!! Ojalá no se equivoque...
De todas maneras, hace 26 años que todos los 2 de Octubre especulo con la lluvia para mis cumpleaños...muchas veces el sol me ha dejado a pata, pero no impidió que festeje mi cumpleaños feliz!!


Probaron el budín de naranjas? Si no lo probaron, hoy que esta nubladito es una buena excusa!
Cómo les salió? Espero fotos y comentarios!!

Suerte en el sorteo de facebook!! Ya falta poquito!!

jueves, 29 de septiembre de 2011

Hellooo!!!
Hoy es jueves "medio feriado". En Paraná se conmemora "San Miguel de Arcángel" patrono de Paraná! Que tul??


Algunos trabajamos igual, peeeero es un jueves con ese gustito especial a feriado, asiiiqueee para salir de la rutina podemos aprovechar la mitad del feriado, y salir a pasear, tomar sol, hacer una rica torta...no?

Aquí les dejo entonces un receta para poner en práctica, súper fácil y súper rriicaa!! Yo la hago siempre!!

Budín de naranjas

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 de azúcar
1 huevos
50 gr de manteca
ralladura de una naranja
leche

para el glase:
jugo de naranja
azúcar impalpable

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos. De a poco agregar harina (tamizada con sal y polvo royal) intercalando con leche. Por último la ralladura de naranja. Poner la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar a un horno precalentado a 180º por aproximadamene 30`, et.... voilà!!!

Qué riiiicoo!!!

Manden sus fotos y cuentenme que tal les salió así las posteo! ;)

¡¡Feliz medio feriado!!

El posaplatos, es cortesía de Andrea de Deco Sabores (todavía no sé usar las etiquetas...ya aprenderé!) Mientras tanto, les dejo el link de su blog, tiene cosas bellísimas!! No dejen de visitarlo! http://tiendadecosabores.blogspot.com/2011_09_01_archive.html

domingo, 25 de septiembre de 2011


Qué lindo día de domingo!!
Hermosa tarde de primavera, para disfutar con amigos, familia, mascotas, y
con unos riiiicos cupcakes!!

Yummyyy!!!

sábado, 24 de septiembre de 2011

Graaann sorteo inauguración!!


Con motivo de reinaugurar el blog, y darle una bienvenida especial a la estación del amor se me ocurrió una idea: UN SORTEO!! Sí, sí! Un sorteo de una torta o unas galletas delicioooosas!!!

¿Cómo participar?
1) Andá a nuestra página de facebook: http://www.facebook.com/lpatissiere
2) Busca el post del sorteo;
3) Deja tu comentario..y listo!!

El sorteo es válido para todo el país, te enviamos tu premio sin cargo! (sólo galletas deliciosas y torta galesa)

No te olvides de dejar cual te gustaría que sea tu premio:




Lemmon Pie

Tarta Bombón

Tarta de manzanas y crema pastelera

Tarta de frutillas con crema

Galletas deliciosas

Torta Galesa.



Tenés tiempo hasta el viernes 30 de Septiembre para participar!

Mucha Suerte!!

¡¡¡Y buen fin de semana!!!